ÜDVÖZÖLJÜK !
Mindenek előtt nagy tisztelettel köszöntjük Önt, köszönjük, hogy meglátogatott minket megújult honlapunkon és lehetőséget biztosít számunkra a cégünk, a pékségünk bemutatására. Kellemes olvasást kívánunk !
CÉGTÖRTÉNET
Az ARSENAL kft. 1991-ben alakult, az alapító tulajdonos által gondosan kiválasztott környezetben. A kiválasztás egyik legfontosabb kitétele az volt,hogy a szükséges felújítások után egy olyan pékséget lehessen elindítani,ahol müködő épített, tégla kemencében történhet a termékek megsütése.Ez az elképzelés megvalósult, és a mai napig müködő - közel 70 éves - kemencében készítjük a kovászos,tradicionális házi cipót és veknit !
Az épület maga még a háború előtt készült,már akkor is otthont adva egy pékségnek. Később államosították,majd bezárták,így nyilt lehetőségünk kibérelni az idősebb korosztály emlékeiben csak az " erzsébetutcai " pékséget. A teljes felújítás után a termelés 1992. junius havában indult el,és legnagyobb örömünkre a vásárló közönség elégedettségét fejezte ki termékeink,és a hagyományokat tisztelő,követő munkánk elismeréseként.
NÉVVÁLASZTÁS
A cég és a pékség elnevezése talán az egyedüli,ami nem illeszkedik a magyar hagyományokhoz közel álló koncepcióba, de természetesen ennek is története van.
A névválasztás története, - mint érdekesség - eddig semmilyen formában nem volt publikálva,kizárólag a pékséghez nagyon közel állok ismerték a történetét.
Sok pékség tulajdonos a családi nevet, a helység nevét,ahol készíti a terméket,vagy éppen valamely termék nevét választja a pékség nevének, természetesen valamilyen érzelmi töltéstől vezérelve. Az érzések a mi esetünkben is befolyásolták a döntést, hiszen az alapító tulajdonos futball szeretete az ismerősei,barátai szerint nem megkérdőjelezhető. Természetesen a hazai csapatok közül is van kiválasztott,de a legmagasabban jegyzett angol bajnokságban az ARSENAL az a csapat,amelyik a legszimpatikusabbá vált számára. A csapatszellemiség, a játék szeretete, az volt ami elismerést és tiszteletet váltott ki a névadóból. Ez a kis történet,amely ihlette az ARSENAL nevet.
HITVALLÁS
Számunkra a legfontosabb a megkérdőjelezhetetlen és folyamatos törekvés,hogy minőségi termékeket készíthessünk.
Hitünk szerint a legfontosabb az ízletes, minőségi anyagokból elkészített termék.
Ezért filozófiánk, hogy a mestereink tanításainak tisztelete és a hagyományok tovább őrzése miatt,a túrósbatyu ezután is túrót fog tartalmazni,mert gyermekeink és mi is úgy szeretjük !
ÍGY KÉSZÍTJÜK
Az ARSENAL PÉKSÉG legnépszerűbb terméke, - a házi kenyér - a régi idők receptje alapján, kovászolással készül pékségünkben.
A kovász biztosította természetességet lehetőség szerint nem keverjük a modern világ adta adalékokkal,a házi kenyér esetében csak természetes alapanyagokat használunk ! A kézi formázással szeretettel óvjuk a tésztát, és a megfelelő idő elérkezésekor szakembereink bevetik a kemencébe. A több évtized ízeít a falaiban őrző kemence már jól tudja mi szolgál örömünkre, az aranysárga ropogós cipó.
Pékségünkben kizárólag azokat a folyamatokat gépesítettük, amelyek - a pékség dolgózóinak fáradozását, valamint a megnövekedett igényeket egyaránt figyelembe véve - a házilagosságot semmiképp nem sodorták veszélybe. A mai napig sok folyamatot manufakturálisan,kézi erővel készítünk,ami nyílván lassubb és költségesebb,de az eredmény a hitünk szerint jobb, és finomabb termék. A kezdetekkor 4-5 féle kenyeret készítettünk,ma a változó vásárlási szokásokat követve azóta már 17 különböző félét, ezekhez 10 különböző tésztát készítünk. Leveles tésztából lesz kakaóscsiga,túrósbatyu, és sok más tradiciónális pékségi sütemény,ezek 100 g - os termékek,melyek mindegyikében 40 g minőségi tölteléket teszünk. Ez persze nehezen kel versenyre a nagy multi cégek kisebb termékeivel,de nálunk más értékrend alapján készítjük a termékeket. A 2005 évben végzett géppark felújítás lehetőséget nyújt egy szélesebb vásárlói igényeket is kielégítő termékskála folyamatos elkészítésére, - és szándékosan nem a gyártás szót használjuk. A pékség folyamatosan éjjel - nappal termel,bizonyos árukat időszakosan, a kiemelten népszerű termékeket igény szerint,bármely időszakban. A termelés az élelmiszer hígéniai előirások,és a társadalom idevonatkozó etikai kódexének betartásával történik. Jó étvagyat kíván a termékeinkhez, az ARSENAL PÉKSÉG csapata !
ÉRTÉKESÍTÉS
Termékeinket megvásárolhatja mintaboltjainkban, melyekről a MINTABOLTOK menűpont alatt tájékozódhat. Aktuális akcióinkról az üzletekben vagy honlapunk AKCIÓK menűpontja alatt tájékozódhat,melyek naponta,hetente és havonta folyamatosan változnak !
Várjuk észrevételeit,javaslatait mellyel jobbá tehetjük tevékenységünket. Kérdőíveink kitöltői között ÉRTÉKES NYEREMÉNYEKET SORSOLUNK KI !
Az ARSENAL PÉKSÉG a termékeit a jövőben is szeretné lehetőség szerint vásárlóbarát árakon kínálni. Árainkat hosszabb távon úgy tudjuk megtartani,hogy növeljük az eladási forgalmat,melyhez az Ön napi vásárlásai is fontosak az ARSENAL PÉKSÉG számára !
KÖSZÖNJÜK, hogy időt fordított cégünk megismerésére,
szeretettel búcsúzunk,és visszavárjuk !
